Los puerros es una hortaliza de olor parecido al de la cebolla, pero menos fuerte, se pueden comer fríos, calientes o a medias; como condimento o como un delicioso plato de verdura. Pertenecen al género Allium, en el estan cebollas y los ajos.
Propiedades de los puerros
Los puerros tienen pocas calorias, gracias a esto son perfectos pra dietas bajas en calorias, además ayudan a mantener el peso, son muy ricos en fibra y ayundan a convatir el estreñimiento. Excelente depurativo de la sangre y combaten la retención de líquidos. Aportan potasio, calcio, fósforo y hierro; también vitaminas A y C, las cuales se encuentran en la parte verde; contienen también vitamina E, folato y vitamina B1.
Despues de esta explicion te dejo una par de recetas de puerros o poros, que las disfrutes!
SOLO DA CLICK!
Puerros con vinagreta.
Torta de puerros.
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